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熟食詞語解釋 / 熟食是什麽意思
簡體拼音: [shú shí]
反義詞: 生食
近義詞:
基本釋義:
  1. [cooked food] 多指已烹調的供出售的熟肉食

詳細釋義:
  1. 煮熟的食物。

    《禮記·曲禮上》:“獻米者操量鼓,獻熟食者操醬齊。”《通典·食貨七》:“郡縣供熟食、酒肉、草料。”《兒女英雄傳》第十五回:“再搭上那賣熟食的,賣糖兒豆兒趕小買賣的,兩邊站得千佛頭一般。”

  2. 將食物煮熟而食。

    漢 班固 《白虎通·號》:“鉆木燧取火,教民熟食。”

  3. 寒食的別稱。

    唐 杜甫 《熟食日示宗文宗武》詩:“幾年逢熟食,萬里逼清明。” 趙次公 注:“寒食日更不舉火而冷食其物,故謂之寒食,亦謂之熟食。” 宋 陸游 《寒食日九里平水道中》詩:“曉雨絲絲熟食時,泥深轍斷客行遲。” 清 厲鶚 《寒食同少穆初觀城南》詩:“熟食例多潑火雨,江吐微云徧村塢。”

百科解釋:

熟食,是經過加工或焯水處理后的原料通過配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分為鹵菜、涼拌菜、香辣油炸三大類;全國各地熟食都較為普遍,多以鹵菜、涼拌菜為主,簡單易操作且味道美味被大眾所接受。

網路解釋:
  1. 1. Delicatessen

  2. 2. deli

  3. 4. eat cooked

  4. 5. Prepared-food

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