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筍干詞語解釋 / 筍干是什麽意思
簡體拼音: [sǔn gān]
反義詞:
近義詞:
基本釋義:
  1. [dried bamboo shoots] 曬干了的竹筍

詳細釋義:
  1. 亦作“筍乾”。將筍煮熟后,榨扁,曬干而成的食品。

    《儒林外史》第十八回:“又去買了些筍乾、鹽蛋、熟栗子、瓜子之類,以為下酒之物。” 魯迅 《書信集·致邵文熔》:“頃奉到二十日函,知特以干菜筍干見惠,甚感甚感。”

百科解釋:

筍干是以筍為原料,通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、壓榨成型處理、烘干、整形包裝等多道工序精制而成。筍干色澤黃亮、肉質肥嫩,含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效。可增進食欲、防便秘、清涼敗毒,是深受廣大消費者歡迎純天然健康食品。

網路解釋:
  1. 1. bamboo drying product

  2. 2. dry bamboo shoot

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