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青菜詞語解釋 / 青菜是什麽意思
簡體拼音: [qīng cài]
反義詞:
近義詞:
基本釋義:
  1. [green vegetable]∶菜蔬的可食部分,富于葉綠素,并構成維生素、微量元素的重要來源

  2. [greens]∶蔬菜的統稱

    大便干燥,要多吃青菜

  3. [pakchoi]∶即小白菜( Brassica chinesis )

詳細釋義:
  1. 一般指小白菜、青梗白菜。也泛指蔬菜。

    《儒林外史》第二十回:“買些麵筋、豆腐乾、青菜之類到庵,央及一個鄰居燒鍋。”《二十年目睹之怪現狀》第六九回:“餅攤旁邊,還擺了幾棵半黃的青菜。” 老舍 《四世同堂》三八:“ 北平 什么東西都缺乏,有時候忽然一關城,連一棵青菜都買不到。”

百科解釋:

泡青菜(學名:Brassica chinensis var chinensis),又名大葉青,寬幫青菜。產地四川,質地堅實、葉大柄厚、口感苦澀、鈍厚、耐寒、產量高,每株重量約0.5-5kg。江浙滬一帶把小白菜叫做青菜、小青菜、雞毛菜,苗小、質地松軟,后感滑膩,泡松,略甜。東北地區稱油菜,小青菜,為一年生草本,莖、葉用蔬菜,顏色深綠。性喜冷涼,抗寒力較強,種子發芽的最低溫度3~5℃,在20~25℃條件下3天就可出苗。根系較發達,主根入土深,支、細根多,要求土層深厚,結構良好,有機質豐富。既保肥保水,又疏松通氣的壤質土。在弱酸或中性土壤中,更有利于增加產量,提高菜籽含油率。青菜中含多種營養素…

網路解釋:
  1. 1. le chou-shanghai

  2. 2. green meat

  3. 3. green grocery

  4. 4. brassica chinensis

  5. 5. bok choy

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