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韭黃詞語解釋 / 韭黃是什麽意思
簡體拼音: [jiǔ huáng]
反義詞:
近義詞:
基本釋義:
  1. [hotbed tuber onion] 冬季栽培的韭菜,顏色淺黃,嫩而味美

詳細釋義:
  1. 冬季培育的韭菜,顏色淺黃,嫩而味美。

    宋 黃庭堅 《蕭巽葛敏修二學子和予食筍詩次韻答之》:“韭黃照春盤,菰白媚秋菜。” 宋 王千秋 《點絳唇·春日》詞:“韭黃猶短,玉指呵寒剪。”

百科解釋:

韭黃也稱“韭芽”、“黃韭芽”、“黃韭”,俗稱“韭菜白”,為韭菜經軟化栽培變黃的產品。韭菜隔絕光線,完全在黑暗中生長,因無陽光供給,不能進行光合作用,合成葉綠素,就會變成黃色,稱之為“韭黃”。因不見陽光而呈黃白色,其營養價值要遜于韭菜。屬百合科多年生草本植物,以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。分布在全國各地。

網路解釋:
  1. 1. chinese chives

  2. 3. yellowish leek

  3. 4. leek shoot

  4. 5. blanched Chinese leek

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