銀耳羹

木瓜銀耳羹的功效 雪梨紅棗銀耳羹 銀耳羹的做法 銀耳羹的功效 紅棗銀耳羹
摘要 : [原料]銀耳10克,雞蛋1個,冰糖60克,豬油適量。[做法]水發銀耳摘去蒂頭,揀去雜質,漂洗潔凈,加水適量,急火煮沸改用文火煮熟,至銀耳酥爛,加入冰糖,攪拌至溶化。雞蛋取蛋清加少許水攪勻后入鍋中,再以文火令沸,出鍋前加入熟豬油少許即成。[用法]早晨或睡前服食。[作用]潤肺補氣,滋陰補腎。適宜于AIDS(愛滋病)

[原料]銀耳10克,雞蛋1個,冰糖60克,豬油適量。

[做法]水發銀耳摘去蒂頭,揀去雜質,漂洗潔凈,加水適量,急火煮沸改用文火煮熟,至銀耳酥爛,加入冰糖,攪拌至溶化。雞蛋取蛋清加少許水攪勻后入鍋中,再以文火令沸,出鍋前加入熟豬油少許即成。

[用法]早晨或睡前服食。

[作用]潤肺補氣,滋陰補腎。適宜于AIDS(愛滋病)肺虛咳嗽,午后潮熱,盜汗煩躁,心悸失眠,久泄便溏者服用。

[評注]銀耳所含多糖類物質對AIDS患者可提高其免疫功能;蛋清、冰糖、豬油相佐調節口味。本藥膳看上去冰清玉潔,色味誘人,食之甘甜滑軟,入口即化,是一道傳統的保健藥膳。

點擊下圖,收藏及分享本文