大姜詞語解釋 / 大姜是什麽意思

簡體拼音
[dà jiāng]
反義詞
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基本釋義
詳細釋義

周太王 妃, 文王 之祖母,姓 姜 。

《國語·周語中》:“夫婚姻,禍福之階也…… 齊 、 許 、 申 、 呂 由 大姜 。” 韋昭 注:“ 大姜 , 大王 之妃, 王季 之母也。”《詩·大雅·思齊》“思媚 周姜 ” 毛 傳:“ 周姜 , 大姜 也。”

百科解釋

大姜(Zinger Officinale Roscoe)又稱生姜,本味辣,屬姜科姜屬,為多年生草本宿根草本植物,在我國作為一年生經濟作物栽培,是我國特產的重要蔬菜品種。生姜原產于印度、馬來西亞熱帶多雨森林地區,在我國栽培歷史悠久。晚上不宜吃姜。大姜一般作為食材多用,是一種經濟型農作物。生姜有小種姜、大種姜等品種,藥用以小種為好,習慣把小種生姜叫“小黃姜”,小黃姜切面純黃色,味辛辣濃,肉細嫩,味香,纖維較細。其中北緯27度姜是天然無污染的稀缺性優質姜品種。大種生姜則切面色灰黃帶鐵色,纖維較粗,辛辣與香味皆不如小種生姜,藥效也差,適用于炒菜的食材。

網路解釋

ginger

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