子姜詞語解釋 / 子姜是什麽意思

簡體拼音
[zǐ jiāng]
反義詞
近義詞
基本釋義
詳細釋義

初生的嫩姜。

明 李時珍 《本草綱目·菜一·生姜》:“初生嫩者其尖微紫,名紫薑,或作子薑,宿根謂之母薑也。” 明 李時珍 《本草綱目·菜一·生姜》:“四月取母薑種之。五月生苗……秋社前后新芽頓長,如列指狀,采食無筋,謂之子薑。”

百科解釋

子姜附有姜芽,可以作菜肴的配菜或醬腌,味道鮮美。用途廣泛,既是很好的佐料、調味品,也是很好的醫療保健品;既可生食,也可做餡。古人稱之為“蔬中拂土”。

網路解釋

1. tender ginger

2. ginger

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